Thiết kế nhà hàng  là yếu tố quan trọng không thể thiếu khi kinh doanh loại hình dịch vụ ăn uống. Có hàng trăm phong cách thiết kế đẹp cho nhà hàng nhưng để có thể hiểu rõ nhất bạn nên cần biết những kiến thức cơ bản về Nhà Hàng là gì? Nhà hàng có vai trò và chức năng như thế nào? Thiết Kế nhà Hàng ra sao? Vậy hãy dành một chút thời gian cùng BIMICONS tìm hiểu về Thiết kế nhà hàng? một cách tổng quan nhất nhé.

Thiết kế nhà hàng là gì?

Nhà hàng là khu vực chuyên về kinh doanh ăn uống, kinh doanh nhằm thu hút lợi nhuận cho chủ đầu tư bằng việc phục vụ và thõa mãn nhu cầu của khách hàng về sở thích ăn uống khác nhau và đối tượng khách hàng khác nhau.

Ngoài ra thì nhà hàng còn được định nghĩa là hệ thống liên kết các bộ phận của một tổ chức, bố trí đầy đủ các cơ sở vật chất nhằm phục vụ cho công việc.

Phân loại nhà hàng

Hiện nay, nhằm đáp ứng thị trường tiêu thụ cũng như nhu cầu thõa mãn tinh thần của con người, các nhà hàng được mọc lên để thõa mãn điều đó, có vô số các loại nhà hàng khác nhau nhưng trên cương vị là đơn vị trong lĩnh vực kiến trúc xây dựng, chúng tôi  dựa trên quy mô của các loại nhà hàng. Thông qua đó mà BIMICONS dưa ra các phân loại dưới đây:

– Nhà hàng bình dân.

– Nhà hàng trung – cao cấp.

– Nhà hàng rất sang trọng.

Tại sao lại nên sử dụng dịch vụ Thiết kế nhà hàng?

Có thể nói rằng lĩnh vực nhà hàng là một trong những lĩnh vực thiết yếu trong xã hội hiện nay, vì vậy được rất nhiều các chủ đầu tư quan tâm đến. Tuy vậy chúng ta cũng cần thiết trong việc tìm hiểu lí do nên sử dụng dịch vụ thiết kế nhà hàng.

Cơ quan đầu não: Nhà Hàng coi là 1 cơ quan đầu não của chủ đầu tư, đơn giản vì việc chủ đầu tư muốn kinh doanh lĩnh vực ăn uống thì phải có một cơ sở để duy trì hoạt động. Một nhà hàng  được vận hành trơn chu và hiệu quả thì cần có 1 không gian đẹp và công năng tiện nghi. Do đó chú trọng đến nhàng là chú trọng đến sự phát triển chủ đầu tư.

Đại diện thương hiệu: Nhà hàng là đại diện của một thương hiệu nơi mà các sản phẩm được đưa tới quý khách hàng và đối tác, do đó hãy chú trọng đến thiết kế nhà hàng để gây thiện cảm với họ.

Khẳng định sự chuyên nghiệp: Hình ảnh nhà hàng chuyên nghiệp, sáng tạo sẽ khiến cho quý khách hàng sẽ giá cao.

Lời khuyên, kinh nghiệm, các sai lầm khi Thiết kế nhà hàng

       Thiết kế nhà hàng không những đẹp, tiện nghi mà còn giúp cho tình hình kinh doanh của chủ đầu tư ngày càng phát triển. Tuy vậy vẫn chưa nhiều người nắm rõ được làm sao để xây dựng 1 mẫu nhà hàng bền và tiết kiệm chi phí nhất? Dưới đây là những lời khuyên, kinh nghiệm của BIMICONS khi Thiết kế nhà hàng:

Tìm hiểu về lĩnh vực xây dựng nhà hàng: Kiến thức không bao giờ là dư thừa trong bất kỳ lĩnh vực xa lạ nào mà bạn muốn dấn thân. Hãy cho bản thân mình trở thành những người thông thái.

Chuẩn bị kế hoạch tốt, xác định không gian có sẵn:  Từ những hiểu biết ấy, bạn có thể hình dung trong đầu được mẫu nhà hàng, phương hướng xây dựng và dự trù kinh phí xây dựng.

Xây dựng ngân sách phù hợp: Chủ đầu tư nên xác định quy mô xây dựng để có thể dự trù các nguồn ngân sách cho các hạng mục một cách tối ưu và hợp lí.

Lựa chọn đơn vị thiết kế chuyên nghiệp: Tìm kiếm một đơn vị thi công đóng vai trò giúp bạn tối ưu trong việc chuẩn bị so với tổng giá trị công trình, thì việc bỏ ra 8%-10% tùy từng công trình để thuê Thiết kế nhà hàng không phải là quá cao. Thiết kế nhà hàng sẽ là định hướng thi công, tính thẩm mĩ và công năng sử dụng.

Chọn nhà thầu thi công trọn gói: Khi bạn lựa chọn nhà một nhà thầu thi công trọn gói có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian thi công, tránh các chi phí phát sinh

Theo sát tiến độ thi công công trình: Bạn phải giám sát chặt chẽ, điều phối có thể chỉnh sửa chi tiết theo ý và minh bạch các khoản thu- chi, tránh thất thoát hết mức có thể.

Thiết kế theo nhu cầu sử dụng: Mục đích sử dụng của bạn là vấn đề quan trọng ảnh hưởng đến hình thức thiết kế. Do đó cần xác định được nhu cầu, quy mô của nhà hàng để lựa chọn thiết kế phù hợp

Thiết kế màu sắc hài hòa: Phối màu phải dựa theo tính chất nhà hàng.

Thiết kế theo công năng: Đảm bảo sự hài hòa, tiện nghi trong công năng sử dụng hệ thống nhà hàng, tạo sự tiện nghi và tinh tế.

Thiết kế theo nội thất: Thường chạy theo nhu cầu, màu sắc trang trí và chi phối bởi không gian nhà hàng.

Thiết kế theo phong thủy: Bạn có thể sử dụng cây xanh để trang trí tạo sự tươi xanh cho không gian, thân thiện với thiên nhiên, điều tốt nhất bạn nên lựa chọn các loại cây mang yếu tố phong thủy để mang đến tài lộc và may mắn cho cơ sở của bạn.

..

Trên đây là những kinh nghiệm quý báu trong quá trình thiết kế nhà hàng của BIMICONS, tiêu chí về không gian quy mô của mỗi loại nhà hàng là khác nhau. Tuy nhiên dù ở đâu hay ở mức độ nào thì khi thiết kế nhà hàng bạn nên chú ý những yếu tố trên.

Ngoài ra chủ đầu tư cũng nên lưu ý các sai lầm thường mắc phải, để rút ra kinh nghiệm:

Nhà Hàng bố trí quá nhiều vận dụng: Việc bố trí nhiều đồ đạc không cần thiết sẽ dễ biến nhà hàng thành cái nhà kho, bạn nên ưu tiên những đồ nhỏ gọn để tiết kiệm diện tích và chọn lọc ra những thiết bị cần thiết phục vụ cho công việc.

Màu sắc trang trí: Bạn nên chọn những tông màu sáng hoặc hài hòa để tạo nên không gian thoáng đãng và rộng rãi hơn, điều này cũng giúp mọi người trong nhà hàng cảm thấy thoải mái và nhẹ nhàng.

Thiết kế nhà hàng quá đơn điệu: Toàn bộ căn phòng từ nội thất, sơn tường, bàn ghế…đều 1 màu giống hệt nhau sẽ khiến không gian nhà hàng thành đơn điệu, mang lại cảm giác nhàm chán khi bước vào.

Trang trí nhà hàng quá đà: Trang trí nhà hàng 1 màu sẽ gây cảm giác đơn điệu nhưng nếu bạn không biết tiết chế số lượng, trang trí khắp mọi nơi sẽ làm cho không gian bị chật hẹp, trở nên rối mắt.

Bố trí đồ nội thất sắp xếp không khoa học và hợp lí: Đồ nội thất phù hợp nhưng không biết cách sắp xếp sẽ khiến cho không gian nhà hàng thiếu sự chuyên nghiệp.

–>Trên đây là những sai lầm khi thiết kế nhà hàng mà chúng tôi tổng hợp một cách khái quát các thông tin để đem đến cho các bạn. Nếu bạn đang gặp những khó khăn trong việc tìm mẫu thiết kế cho không gian nhà hàng, hãy liên hệ với BIMICONS nhé.

Bimicons cam kết:

• • Chất lượng thiết kế & thi công: Bimicons quản lý đầy đủ và toàn bộ về chất lượng từ hồ sơ thiết kế, hồ sơ thi công, hồ sơ cấp phép, sẵn sàng hỗ trợ khách hàng trong suốt quá trình thi công và nghiệm thu công trình. Đảm bảo tính an toàn và đúng yêu cầu kỹ thuật trong quá trình thi công.
  • Đảm bảo tiến độ: Với đội ngũ kiến trúc sư có kinh nghiệm chuyên môn, luôn nhiệt huyết với từng thiết kế và đội ngũ kỹ thuật luôn hỗ trợ giám sát, kiểm tra và cung cấp ứng vật liệu đảm bảo tiến độ thi công công trình.
  • Không gây lãng phí: Với mỗi hợp đồng được ký, chúng tôi sẽ tính toán chi phí hợp lý với chất lượng dịch vụ, khối lượng công việc, chất lượng vật tư chủ đầu tư lựa chọn, không nâng giá hay cạnh tranh với những đơn vị khác.
  • Sử dụng vật liệu đạt tiêu chuẩn: Đảm bảo sử dụng vật liệu đạt chuẩn về mẫu mã, chất lượng, nguồn gốc rõ ràng đúng theo hợp đồng đã ký kết giữa khách hàng và Bimicons.
  • Tác phong cung cấp dịch vụ: Với phương châm “Làm đẹp từ tâm”, đặt chất lượng và sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Công ty luôn có chủ trương giữ chữ Tín và tạo điều kiện thuận lợi nhất cho khách hàng.
  • Không bán thầu: Với đội ngũ KTS và đội thi công chuyên nghiệp, Bimicons cam kết không bán thầu cho công ty bên ngoài.
  • Không tăng giá: Với tiềm năng tài chính đủ đáp ứng vật tư từ lúc bắt đầu đến khi hoàn thành công trình. Bimicons cam kết đảm bảo trong suốt quá trình xây dựng giữ đúng giá theo hợp đồng.
  • Bảo hành công trình: Bimicons luôn có đội ngũ kỹ thuật giám sát công trình thường xuyên của khách hàng để đảm bảo chất lượng công trình theo đúng thiết kế.